Mostrar código-fonte de Katal

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O '''katal''' (símbolo: kat) é a unidade de medida do [[Sistema Internacional de Unidades|SI]] da atividade [[Catálise|catalítica]]. É uma unidade derivada do [[Sistema Internacional de Unidades|SI]] para expressar o valor da quantidade de atividades catalíticas de uma enzima e outras catálises. Seu uso é recomendado pela ''[[Conferência Geral de Pesos e Medidas]]'' e outras organizações internacionais.

O katal não é usado para demonstrar a taxa de reações, ela é expressada em [[mol]]/[[Segundo|s]]. 

1 katal de [[tripsina]], por exemplo, é a quantidade de tripsina que é quebrada por um mol de ligação [[peptídio|peptídica]] por segundo sobre condições específicas.

==Definição==

<math> kat =  mol/s </math>

==Ver Também==
*[[Sistema Internacional de Unidades]]

[[Categoria:Unidades de medida]]